TRƯỜNG HỌC – BỆNH VIỆN

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn công nghiệp là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay, đặc biệt là bếp ăn tại các trường học, bếp ăn trường mầm non, bếp căn tin bệnh viện. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngoài việc thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, có nguồn nước sạch... Inox Kiến Vương luôn quan niệm khu bếp phải được thiết kế đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đầy đủ trang thiết bị để phục vụ trong quá trình nấu nướng.

Khu bếp trường học, bếp căn tin bệnh viện là nơi phục vụ những nhu cầu ăn uống của rất đông học sinh, sinh viên, bác sĩ, y tá, bệnh nhân, người nhà bệnh nhân... Vì thế, trong việc thiết kế một khu bếp cho trường học, căng tin bệnh viện phải đảm bảo tiêu chuẩn, tiện dụng, hợp vệ sinh và sử dụng lâu dài là những tiêu chí mà Inox Kiến Vương luôn hướng tới.

Vì vậy, việc thiết kế một khu bếp cho căn tin đảm bảo tiêu chuẩn, tiện dụng, hợp vệ sinh và sử dụng lâu dài là những tiêu chí cần hướng tới.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp trang thiết bị bếp công nghiệp, Kiến Vương hiểu một khu bếp trường học, bếp bệnh viện là phải trang bị đầy đủ các trang thiết bị và được bố trí theo tiêu chuẩn bếp ăn một chiều: Khu kho - Tiếp nhận nguyên liệu- Sơ chế, chế biến- Khu nấu, ra đồ - Khu vực chia – Khu ăn uống.